Liigu sisu juurde
Broneeri laud Broneeri
Murimäe viinamäenõlvad ja Nahajärv õhtuvalguses

TERRA restoran Murimäe Veinikeldris

Murimäe Veinikelder, Truuta küla, Otepää vald, Valgamaa · Leia kaardilt ↗

Sügis-kevad perioodil oleme avatud grupibroneeringutele.

Saada päring

TERRA Murimäe

TERRA inspiratsiooniks on meid ümbritsev. Otepää ja Valgamaa hooajad. Lõuna-Eesti toidupärimus. Hea, värske tooraine meie järvedest, jõgedest, metsadest ja aedadest. Need kõik kohtuvad meie taldrikul. Me seome ideed maailmaköögist hooajalise kohaliku toorainega luues erilised lood maitsete kombinatsioonidest ning tehnikatest.

TERRA Murimäe asub Nahajärve äärsetel nõlvadel asuva Murimäe Veinikeldri terrassidel mis on siia loodud juba aastal 2014. Aastast aastasse on Murimäe nõlvad täitunud külaliste, sündmuste, ürituste ja emotsioonidega.

Soovime anda oma asjatundliku toiduvalmistamise ja hoolitseva teenindusega oma külalistele meeldejäävat maitseelamust.

Murimäe Veinikeldri terrass viinamäe kõrval

Suvised eriüritused & restoran Murimäel

Broneeri laud Terra Murimäel

TERRA Murimäe on avatud grupibroneeringutele

Sügis-kevad perioodil oleme avatud grupibroneeringutele. Kirjuta meile, et pärida teid huvitava kuupäeva ja menüü asjus.

Päringud: booking@terraresto.ee

Viinamarjakobarad Murimäe viinamäel

Murimäe Veinikeldri degustatsioonid & ekskursioonid

Uuri lähemalt

Suvi

Peakoka maitserännak

54 € / külaline

Hind sisaldab maitsevett ja majasaia.

  • Eesti maheveise tartar

    kollase peedi tekstuurid, marineeritud suitsuseened, sinepimajonees, tatrapopkorn

  • Metsaseene orsoto

    stracciatella juust, krõbe kale, pardifileesink, must torbikseen

  • Ahjus küpsetatud hõrnas

    kartuli-herne tamp, sinimerekarbi beurre blanc kaste, roheline spargel, krõbe sink

  • Manna-vanilje kreem

    marineeritud rabarber, kuusevõrsed, meeküpsis

Eelroad

  • Majasai & krõbuskid

    6 €

    ürdivõi

  • Gillardeau austerG, L

    6,50 €

    sidrun, kurgi-jalapeno kaste, mignonette

  • Murimäe gazpacho suppT

    12 €

    Viinamärdi talu tosella juust, basiilik, panko

  • Põletatud Leoki forellifileeL

    16 €

    48C forell, pärlkruubi salat, suhkruhernes, nuikapsas

    +8 € lisa Nõva kaaviar (EST)

  • Metsaseene orsoto

    15 €

    stracciatella juust, krõbe kale, pardifileesink, must torbikseen

  • Eesti maheveise tartarG, L

    17 €

    kollase peedi tekstuurid, marineeritud suitsuseened, sinepimajonees, tatrapopkorn

Jagamiseks

  • Charcuterie

    5-le 39 € / 10-le 72 €

    kohalikud juustud, singid, hooajalised puuviljad & marjad, chipsid, oliivid

Pearoad

  • Grillitud veise antrekootG, L

    34 €

    laagerdatud lihaveis, varajase kartuli hasselback, trühvli demi-glace, karamellsibul

  • Kukeseene wontonidVeganL

    19 €

    aurutatud tillikartul, wokitud kapsad, karamelliseeritud tofu, ürdiõli

  • Ahjus küpsetatud hõrnasG

    24 €

    kartuli-herne tamp, sinimerekarbi beurre blanc kaste, roheline spargel, krõbe sink

  • Madalal tulel pikalt küpsenud lammasL

    26 €

    Lõuna-Eesti hooajalised köögiviljad, suvikõrvitsa salat, münt, hapusaia krutoonid

Dessert

  • Manna-vanilje kreem

    10 €

    marineeritud rabarber, kuusevõrsed, meeküpsis

  • Pistaatsia tiramisu

    10 €

    vaarikad, kakao, mascarpone

  • Passioni-kookose hüüveVeganL

    10 €

    grillitud mango, karamellpähkel, astelpaju- mandli sponge

  • Juustuvalik

    18 €

    Viinamärdi pecorellod - musta pipra, trühvli, must küüslaugu. Juustumesi, küpsised

  • Käsitöö Viinamärdi gelatod

    8 €

    maasikas, pistaatsia, kookos

Terra Murimäe joogikaart / drink list

Grupid ja erisündmused

Oleme avatud grupibroneeringutele ja erisündmustele. Koostöös Murimäe veinikeldriga pakume ka põnevaid veinitegemise töötubasid, interaktiivseid veiniteemalisi seltskonna mänge ja kohaliku veini degustatsioone.

Broneerimine ja küsimused: booking@terraresto.ee

+372 5443 0340

Leia kaardilt